很多刚刚入门的朋友会问普洱茶生茶好还是熟茶好,答案是各有千秋,都很好。普洱茶生茶没有经过人工渥堆发酵,是自然陈化而越陈越香,新茶需要放置一段时间后茶性会变得温和。普洱茶熟茶经过人工渥堆发酵,比较温和,适宜马上品饮。普洱茶生茶老茶在优质茶菁和科学的生产工艺还有合理的存放等因素叠加起来陈化十几年、二三十年或者上百年,这些普洱茶生茶老茶已经成为了各大拍卖市场的宠儿,频频拍出高价。
普洱茶生茶变幻莫测的口感滋味深受品饮者喜爱,滋味浓醇、爽滑醇和、有喉韵、回甘生津、舌底鸣泉。通过不断地品饮不同的普洱茶积累“品味”经验。蜜香、兰香、枣香、樟香等都是不需要不断地在时间中靠着天生的味觉来体验。普洱茶熟茶滋味醇厚甜润,唇齿留香,回甘生津快而持久。新的普洱茶生茶汤色黄绿,新的普洱茶熟茶汤色红褐。
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